Mesin Pembakar Biji Kopi Komersial

 

 

Mesin pemanggang biji kopi komersial menggunakan udara panas untuk memanggang biji kopi. Penjanaan udara panas memerlukan sumber haba, biasanya gas asli atau pemanasan elektrik. Udara panas melalui sistem peredaran supaya udara panas mengalir sama rata melalui biji kopi untuk memastikan biji kopi dapat dipanaskan secara sekata. Sistem peredaran terdiri daripada kipas, saluran udara panas dan saluran ekzos. Udara panas diangkut ke ruang pemanggang melalui saluran udara panas, dan kipas saluran udara panas meniup udara panas secara merata untuk membentuk kawasan pemanggangan, dengan itu memanaskan biji kopi. Disebabkan oleh saiz, bentuk dan ketumpatan biji kopi yang berbeza, kelajuan dan suhu angin yang berbeza perlu dilaraskan untuk memanggang. Port ekzos mengeluarkan gas ekzos keluar dari ruang pemanggang untuk memastikan udara dalaman mengalir dan mengelakkan pengumpulan habuk.

 

Model	Kapasiti	Saiz(mm)	Berat bersih
TZ-020	1.0kg/kelompok	1060*780*1210	120kgs
TZ-030	2.0kg/kelompok	1100/800/1400	140kgs
TZ-040	3.0kg/kelompok	1100/800/1400	150kgs
TZ-060	6.0kg/kelompok	1520*960*1490	220kgs
TZ-100	10kg/batch	1700*1100*1850	410kgs
TZ-150	15kg/batch	1800*1100*2000	385kgs
TZ-200	20kg/batch	1950*1100*1950	450kgs
TZ-300	30kg/kelompok	2650*1500*2400	850kgs

 

 

Semasa pemanggangan, oksigen dalam ruang pemanggangan berinteraksi dengan udara, dan perlu dilaraskan melalui saluran masuk dan keluar udara untuk mengelakkan pemanggangan atau pembakaran biji kopi secara berlebihan.

Apabila saluran masuk udara ditutup dan port ekzos dibuka, udara panas beredar ke atas, dan pada masa yang sama, tekanan negatif dihasilkan di dalam bilik, dan udara disedut. Apabila saluran masuk udara dibuka dan pelabuhan ekzos ditutup, udara panas dan udara baru bercampur untuk menghasilkan tindak balas pengoksidaan, yang meningkatkan kandungan oksigen dalaman dan menggalakkan pemanggangan biji kopi.

Masa memanggang kopi ditentukan mengikut darjah pemanggangan dan kelajuan angin yang berbeza. Mesin pemanggang biji kopi komersial secara amnya dilengkapi dengan pengawal masa untuk menetapkan masa pemanggangan. Tempoh masa memanggang bergantung pada jenis biji kopi dan rasa serta rasa yang anda inginkan.

 

1. Menggunakan mesin pemanggang biji kopi komersial boleh memastikan kualiti dan kesegaran biji kopi, kerana pemanggang boleh mengawal suhu dan tahap pemanggangan biji kopi. Semasa proses pemanggangan, kelembapan dan keasidan biji kopi dikawal dengan betul, yang boleh menjadikan rasa kopi lebih kaya dan lebih kompleks, dan pada masa yang sama, kopi juga boleh mengeluarkan lebih banyak aroma dan rasa.
2. Mesin pemanggang biji kopi komersial membolehkan anda melaraskan tahap pemanggangan kopi secara bebas, supaya anda boleh mendapatkan rasa dan perisa yang berbeza. Semakin dalam tahap pemanggangan, semakin pahit dan rasa kopi yang hangus, manakala kopi panggang yang lebih ringan lebih lembut dan lebih berasid.
3. Proses pemanggangan boleh mengurangkan kandungan kafein, kerana kafein adalah komponen yang mempunyai kandungan tertinggi dalam kopi apabila tahap pemanggangan lebih ringan, dan proses pemanggangan secara beransur-ansur boleh menyejat kafein.

Cool tags: mesin pembakar biji kopi komersial, pengeluar mesin pembakar biji kopi komersial China, pembekal